Régime citron, la cure de détox avec du citron

Régime citron, la cure de détox avec du citron


 

Le régime citron consiste à réduire ses apports caloriques et à consommer quotidiennement du jus de citron en grande quantité. Il se décompose en une journée de détoxification suivie d'un programme alimentaire à suivre au quotidien. Le régime citron permettrait de favoriser la perte de poids en combinant alimentation équilibrée hypocalorique et détoxification des organes à l'aide des substances actives contenues dans le citron.

Régime citron, la cure de détox avec du citron : tout comprendre en 2 min

Les points essentiels du régime citron :

  • Alimentation équilibrée et variée
  • Régime hypocalorique
  • Consommation d'eau citronnée tout au long de la journée
  • Effet détoxifiant du jus de citron

Les grands principes de la cure de détox avec le régime citron

C'est Theresa Cheung qui a évoqué en premier les principes du régime citron. Elle s'est inspirée des conseils du naturopathe Stanley Burroughs qui avait abordé les effets positifs du jus de citron dans les années 70. Leur hypothèse porte sur l'aspect détoxifiant du jus de citron dans l'organisme et de sa contribution à une bonne digestion.

Comment marche le régime jus de citron ?

Le régime citron ne consiste pas à consommer uniquement du citron, il s'agit plutôt de l'intégrer quotidiennement à travers tous les repas et de suivre une alimentation équilibrée plutôt hypocalorique en parallèle. Pour optimiser les effets du citron, ce régime préconise de consommer 4 verres de citronnade* sur 24 heures ainsi que de l'eau à volonté pour la première journée de détoxification. Par la suite, on intégrera une alimentation hypocalorique avec toutes les familles d'aliments.

Les 7 grands principes de la cure détox avec le régime citron sont :

  1. Boire de la citronnade chaque matin au lever et de l’eau en abondance durant la journée.
  2. Profiter des bienfaits de la vitamine C en mangeant 5 portions de fruits et légumes par jour.
  3. Réguler son taux de sucre sanguin en arrosant ses plats de 1 à 2 c. à soupe de jus de citron, en mangeant des protéines à chaque repas, en mangeant à des intervalles réguliers dans la journée, en ne sautant pas de repas et en consommant des glucides complexes (céréales entières, légumes) et des fibres.
  4. Manger moins de sucre en réduisant le sucre ajouté dans le café dans le thé et dans les céréales, en consommant moins de produits raffinés comme le pain blanc, les biscuits, les pâtes blanches et en évitant les édulcorants artificiels.
  5. Oublier les produits « allégés » et privilégier les aliments riches en bons gras (oméga-3 et monoinsaturés) et pauvres en mauvais gras (saturés et trans). Consommer 2 portions de poisson par semaine dont 1 portion de poisson gras et consommer également des fruits à coque (noix) et des graines à chacune de vos collations quotidiennes.
  6. Consommer beaucoup d’aliments complets (non raffinés) ou natures tels que les céréales, le riz, les pâtes, les fruits, les légumes et les légumineuses qui sont le près possible de leur forme naturelle.
  7. Appliquer les règles d’une bonne digestion en mastiquant chaque bouchée, en mangeant dans des conditions optimales et calmes, sans stress, en ne mangeant pas 2 heures avant le coucher ou lorsque vous êtes très fatigué, en éteignant la télévision et en pratiquant 5 à 6 fois par semaine 30 minutes d’activité physique.

*Voir la recette de citronnade maison bas

Comment le régime à l'eau citronnée fait-il maigrir ?

Le jus de citron aurait des vertus digestives en agissant notamment sur le foie et l'estomac. La vitamine C contenue dans le citron permet aussi une action anti-oxydante qui ralentit le vieillissement cellulaire. S'il est consommé dans le cadre d'un régime alimentaire réduit en calories et équilibré, le régime à l'eau citronnée favorisera la détoxification de l'organisme et soutiendra la perte de poids.

Combien de temps le régime citron dure-t-il ?

Il n'existe pas de durée prédéfinie pour le suivi du régime citron. S'agissant avant tout d'un régime varié et équilibré additionné d'une consommation de jus de citron, il n'existe aucune contre indications pour le suivre sur le long terme. Il est tout à fait possible de pratiquer le régime jus de citron ieurs semaines, voire ieurs mois. Pour cela, il est indispensable de maintenir une alimentation diversifiée et riche en nutriments en parallèle de la consommation d'eau citronnée.

Les aliments permis

Tous les aliments sont autorisés, il s'agit cependant de suivre une alimentation à tendance plutôt hypocalorique. Les ouvrages abordant ce régime préconisent de consommer un maximum d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, des céréales complètes et de réduire sa consommation de sel.

La recette de la citronnade, ou eau citronnée, à intégrer dans le régime citron sirop d'érable :

  • 2 c. à soupe de jus de citron bio fraîchement pressé
  • 300 ml d’eau filtrée
  • 2 c. à café (= à thé) de sirop d’érable bio ou un bâton de cannelle (facultatif)
  • Une pincée de piment de Cayenne (facultatif)

Les aliments interdits

Les fritures, sucreries, fromages et matières grasses ajoutées sont à éviter au maximum. Ce sont des aliments qui, consommés en excès, favorisent la prise de poids et les problèmes de santé associés. De , dans une optique de détoxification ils n'apporteront aucun bénéfices à l'organisme. En effet, leur richesse en graisses, en sucres et/ou en sel en font des aliments qui perturbent la bonne digestion par les organes.

Régime citron : menus sur une semaine

  Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
  Journée détox          Journée classique Journée classique Journée classique Journée classique
Au lever 1 verre de citronnade 1 verre de citronnade 1 verre de citronnade 1 verre de citronnade 1 verre de citronnade
Petit-déjeuner Fruits frais
Yaourt
Poignée d'amandes
Muesli au son d'avoine et graines
Lait de soja
Compote
Tartine de seigle au fromage frais
Jus de fruits pressé
Thé
Yaourt de soja au muesli et fruits rouges
Café
Oeufs brouillés
Toast à l'avocat
Thé
Collation 1 verre de citronnade
Banane
Graines de courge             
1 verre de lait d'amande
Graines de tournesol
Yaourt de soja
Fruits secs
Bâtonnets de crudités
Beurre de cacahuètes
Biscuits maison au son de blé et aux dattes
Déjeuner Salade de lentilles au jus de citron et huile d'olive Salade de concombre
Pave de saumon
Epinards
Riz brun
Pomme
Salade de tomates à l'huile d'olive
Poulet en papillote au jus de citron
Quinoa
Compote
Salade verte
Wok de légumes et de nouilles chinoises au tofu
Fromage frais
Mousse de framboise
Salade de vermicelles
Rouleaux de printemps aux crevettes et à la menthe
Yaourt de soja
Soupe de mangue
Collation 1 verre de citronnade
Bâtonnets de crudités
Pêche
Poignée d'amandes
Dips de crudités et houmous Compote
Galettes de riz complet
Muesli aux graines
Lait d'avoine
Dîner Filet de cabillaud au jus de citron Potage aux courgettes
Pain aux céréales
Oeuf à la coque
Velouté de lentilles au curry et lait de coco
Pain complet
Fromage frais aux herbes
Salade composée melon, jambon cru olives et tomate
Pâtes complètes
 
Poulet vapeur
Sauce citron, fromage blanc et ciboulette
Brocoli
Pomme de terre vapeur
Collation 1 verre de citronnade X X X X

 

Avantages et inconvénients du régime citron sirop d'érable

Les points positifs du régime citron

  • Perte de poids
  • Bon apport en vitamine C
  • Facilite la digestion
  • Facile à suivre
  • Très varié, aucun aliment interdit
  • Pas de carences ni de frustration
  • Peu de risque de prise de poids
  • Respecte les recommandations nutritionnelles du PNNS

Les points négatifs du régime jus de citron

  • Peut abîmer l'estomac en cas d'hypersensibilité à l'acidité
  • Effet détox encore incertain
  • La journée de détoxification est très hypocalorique, elle ne doit pas être prolongée sur le long terme
  • Ne convient pas en cas de troubles rénaux, de la vésicule biliaire, d'ulcères, de gastrites ou d'allergie aux agrumes
  • Ne doit pas être suivi chez les enfants, la personne âgée, la femme enceinte ou allaitante

Recommandations et précautions à prendre

Y a t-il des risques à suivre la cure de détox avec le régime citron ?

Si la journée de détoxification hypocalorique n'est pas prolongée et si l'alimentation reste variée et équilibrée, il n'existe pas de risques particuliers à suivre le régime citron. Sauf cas exceptionnels (grossesse, pathologies rénales, etc.) c'est un régime qui convient généralement au grand nombre.

Est-ce un régime fait pour vous ?

Oui si vous aimez le citron et si vous souhaitez vous délester de quelques kilos relativement facilement. Il ne s'agit pas d'un régime drastique, la perte de poids est naturelle et permise par une alimentation équilibrée qui couvre les besoins énergétiques.

Le régime citron est-il compatible avec le sport ?

Tout à fait, si vos besoins en nutriments sont couverts par une alimentation équilibrée, la pratique d'un sport est absolument conseillée en parallèle du régime jus de citron. Pratiquer un sport permettra de tonifier le corps, de faciliter la perte de poids et de maintenir un poids santé durablement.

Le régime citron avant-après : comment ne pas reprendre du poids ?

La reprise de poids après le régime citron n'est pas une fatalité. Elle survient en général lorsque la restriction calorique a été trop importante et que les journées d'alimentation classique n'ont pas été suffisamment bien construites pour couvrir les besoins de l'organisme. À partir du moment où l'alimentation est équilibrée et apporte à l'organisme tout ce dont il a besoin, il n'y a pas de raison expliquant une reprise de poids après le régime. Au contraire, le régime citron peut être un bon moyen de réapprendre à manger sainement et à prendre de meilleures habitudes qui devront être conservées même à l'arrêt de la cure détox avec le régime citron.

Quelques chiffres pour aller loin

La perte de poids avec le régime citron peut survenir dés les premiers jours. En moyenne, on observe une perte de 3 à 5 kg le premier mois du régime. La perte de poids varie énormément en fonction de la manière que vous aviez de vous alimenter avant le régime et de votre poids au moment où vous commencez la cure détox.

La cure détox avec le régime citron est encore efficace si elle est combinée à une activité physique régulière. On recommande au minimum 30 minutes d'activité physique par jour. Vous pouvez inclure à votre emploi du temps 1 à 2 séances de sport par semaine en de cette activité physique de base. La natation, la course à pied, la danse ou encore l'aérobic sont d'excellents moyens de brûler des calories et de tonifier le corps tout en se faisant plaisir.

Rédaction : Léa Zubiria, Diététicienne-Nutritionniste,
Juin 2018

D'après le travail de : Camille Lefebvre, Diététicienne-Nutritionniste,
Avril 2017

 

Références

  • Theresa Cheung, Martine André, Le régime citron. Éditions Leduc, Paris, France, 2008.
  • Schlienger, J. L. (2015). Revue critique des régimes amaigrissants populaires. Médecine des Maladies Métaboliques, 9(5), 514-520.