Le régime citron, une aide détox pour la perte de poids

Le régime citron, une aide détox pour la perte de poids


 

Le régime citron consiste à réduire ses apports caloriques et à consommer quotidiennement du jus de citron en grandes quantités. Il se décompose en une journée de détoxification suivie d'un programme alimentaire à suivre au quotidien.

Perte de poids

Probable

Choix d'aliments

Très varié puisqu'aucun aliment n'est interdit

En pratique

Facile à suivre puisqu'il suffit d'agrémenter ses journées de jus de citron et de conserver une alimentation équilibrée.

Attention

Déconseillé en cas de :
- Prédisposition aux troubles rénaux
- Affections de la vésicule biliaire
- Brûlures ou ulcères d’estomac
- Allergies aux agrumes
Ce régime ne doit pas être suivi par des enfants.

 

Les origines du régime citron

C'est Theresa Cheung qui a rédigé un ouvrage évoquant les principes du régime citron. Elle s'est inspirée des conseils du naturopathe Stanley Burroughs qui avait abordé les effets positifs du jus de citron dans les années 70. Leur hypothèse porte sur l'aspect détoxifiant du jus de citron dans l'organisme et de sa contribution à une bonne digestion.

Les grands principes du régime citron

Le régime citron ne consiste pas à consommer uniquement du citron, il s'agit plutôt de l'intégrer quotidiennement à travers tous les repas et de suivre une alimentation équilibrée plutôt hypocalorique en parallèle. Pour optimiser les effets du citron, ce régime préconise de consommer 4 verres de citronnade* sur 24 heures ainsi que de l'eau à volonté pour la première journée de détoxification. Par la suite, on intégrera une alimentation hypocalorique avec toutes les familles d'aliments.

On retrouve les 7 grands principes suivants dans le régime citron :

  • Boire de la citronnade chaque matin au lever et de l’eau en abondance durant la journée.
  • Profiter des bienfaits de la vitamine C en mangeant 5 portions de fruits et légumes par jour.
  • Réguler son taux de sucre sanguin en arrosant ses plats de 1 à 2 c. à thé de jus de citron, en mangeant des protéines à chaque repas, en mangeant à des intervalles réguliers dans la journée, en ne sautant pas de repas et en consommant des glucides complexes (céréales entières, légumes) et des fibres.
  • Manger moins de sucre en réduisant le sucre ajouté au café ou au thé et aux céréales, en consommant moins de produits raffinés comme le pain blanc, les biscuits, les pâtes blanches et en évitant les édulcorants artificiels.
  • Oublier les produits « allégés » et privilégier les aliments riches en bons gras (oméga-3 et monoinsaturés) et pauvres en mauvais gras (saturés et trans). Consommer 2 portions de poisson par semaine dont 1 portion de poisson gras et consommer également des fruits à coque (noix) et des graines à chacune de vos collations quotidiennes.
  • Consommer beaucoup d’aliments complets (non raffinés) ou natures tels que les céréales, le riz, les pâtes, les fruits, les légumes et les légumineuses qui sont le près possible de leur forme naturelle.
  • Appliquer les règles d’une bonne digestion en mastiquant chaque bouchée, en mangeant dans des conditions optimales et calmes, sans stress, en ne mangeant pas 2 heures avant le coucher ou lorsque vous êtes très fatigué, en éteignant la télévision et en pratiquant 5 à 6 fois par semaine 30 minutes d’activité physique.

*Voir la recette de citronnade maison bas

Les aliments autorisés

Tous les aliments sont autorisés, il s'agit cependant de suivre une alimentation à tendance plutôt hypocalorique. Les fritures, sucreries, fromages et matières grasses ajoutées seront donc à éviter au maximum.

Les ouvrages abordant ce régime préconisent de consommer un maximum d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, des céréales complètes et de réduire sa consommation de sel.

Citronnade du régime : La recette de citronnade maison

  • 2 c. à soupe de jus de citron bio fraîchement pressé
  • 300 ml d’eau filtrée
  • 2 c. à café (= à thé) de sirop d’érable bio ou un bâton de cannelle (facultatif)
  • Une pincée de piment de Cayenne (facultatif)

Comment le régime citron vous aide à détoxifier votre organisme

Le jus de citron aurait des vertus digestives en agissant notamment sur le foie et l'estomac. La vitamine C contenue dans le citron permet aussi une action anti-oxydante qui ralentit le vieillissement cellulaire.

S'il est consommé dans le cadre d'un régime alimentaire réduit en calories et équilibré, il favorisera la détoxification de l'organisme.

Menu type d'une journée avec le régime citron

Journée de détoxification

 

Au lever

1 verre de citronnade

Petit déjeuner

Salade de fruits
Yaourt
Poignée d'amandes

 

Collation du matin

1 verre de citronnade
Banane
Poignée de graines de courge

 

Déjeuner

Lentilles au jus de citron, vinaigre balsamique et huile d'olive extra vierge

 

Collation de l'après-midi

1 verre de citronnade
Bâtonnets de carotte

 

Dîner

Filet de cabillaud au jus de citron
Haricots verts vapeur

 

Collation de la soirée

1 verre de citronnade

 

 

Journée classique

 

Au lever

1 verre de citronnade

 

Petit déjeuner

Muesli floconneux aux graines de courge
Lait de soja
Orange

 

Collation du matin

1 verre de lait d'amande et quelques graines de tournesol

 

Déjeuner

Concombres au jus de citron et huile de noix
Pavé de saumon
Épinards
Riz complet
Compote de pommes

 

Collation de l'après-midi

Pêche
Poignée d'amandes

 

Dîner

Potage aux courgettes
Pain aux céréales
Oeuf à la coque

 

Les avantages et inconvénients du régime citron

Avantages


Perte de poids

Les conseils nutritionnels donnés dans le régime citron sont les bases d'un régime hypocalorique équilibré, il permettra donc d'engager une perte de poids mais ces conseils devront être considérés comme de nouvelles habitudes alimentaires à long terme pour ne pas reprendre de poids.

Apport en vitamine C

À certaines périodes de l'année (surtout au début de l'hiver), il peut arriver d'avoir des apports trop faibles en vitamine C. Le jus de citron consommé en quantité importante permettra de couvrir les besoins.

Inconvénients

Effet détoxifiant restant à prouver

Si l'apport de vitamine C dû à la présence de citron dans l'alimentation favorise une bonne action antioxydante, il n'a pas été démontré un effet détoxifiant du citron. Le foie est en mesure d'éliminer les déchets de l'organisme par lui-même.

Journée de détoxification hypocalorique

La journée de détoxification à faire pour débuter le régime n'apporte que peu de calories et risque d'entraîner des sensations de faim et de la fatigue.

Mon avis sur ce régime

Si les effets positifs du citron sur la détoxification de l'organisme n'ont pas été démontrés scientifiquement, il apparaît que le régime citron donne de bons résultats en terme de perte de poids. En effet, il s'appuie sur des recommandations nutritionnelles équilibrées et hypocaloriques permettant d'atteindre un objectif de perte de poids relativement aisément. Cependant, l'omniprésence du citron peut devenir lassante rendant ce régime trop répétitif pour être maintenu dans la durée.

Rédaction : Camille Lefebvre, Diététicienne-Nutritionniste
Avril 2017

 

Références

Bibliographie

  • Theresa Cheung, Martine André, Le régime citron. Éditions Leduc, Paris, France, 2008.
  • Schlienger, J. L. (2015). Revue critique des régimes amaigrissants populaires. Médecine des Maladies Métaboliques, 9(5), 514-520.

 


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