Le régime Mayo

Le régime Mayo


 

Le régime Mayo est un programme alimentaire de 14 jours mis au point par les équipes de la clinique portant le même nom aux États-Unis. Il s'agit d'une alimentation très hypocalorique qui pourrait permettre de perdre entre 7 et 10 kg en seulement deux semaines. Ce régime est considéré comme dangereux et drastique par de nombreux médecins.

Caractéristiques du programme Mayo :

  • Durée de 14 jours
  • Consommation d'oeufs et de légumes majoritairement
  • Pas de période de stabilisation
  • Beaucoup d'aliments interdits
  • Consommation importante de pamplemousse

Les grands principes du régime Mayo

Le régime Mayo inclut des menus principalement basés sur la consommation d'oeufs, de légumes et de boissons chaudes acaloriques (café, thé, etc.).

Comment marche le régime clinique Mayo ?

Le grand principe de base repose sur la diminution des apports en calories afin d’induire une perte de poids. Le régime propose des menus entre 800 et 1000 calories ce qui en fait un régime très hypocalorique, une femme consommant en moyenne 2000 calories et un homme 2200 calories. La perte de poids peut aller jusqu’à 10 kg en 2 semaines.

Comment le régime Mayo fait-il maigrir ?

Les principes de ce régime reposent sur le fait qu’il faut un déficit calorique pour perdre du poids. De , selon les tenants de ce régime, la consommation de pamplemousse permettrait d’aider la perte de poids.

Le régime Mayo est en fait un régime hypocalorique. Il a été démontré dans la littérature que la perte de poids exige un bilan énergétique négatif, ce qui nécessite de réduire la quantité de calories consommées dans la journée. Comme le régime Mayo est très pauvre en calories, on peut donc s’attendre à une perte de poids. Par contre, ces mêmes principes doivent être perpétués à long terme pour assurer le maintien du poids perdu.

Un programme de 14 jours

Ce régime dure 14 jours et il est conseillé de ne pas le suivre pour une période longue. La liste des aliments interdits est très longue, les choix très limités et aucun écart est permis. Ceux qui désirent suivre ce régime doivent donc respecter le nombre de portions indiqué dans chaque catégorie d'aliment qui sont les légumes, les fruits, les protéines, les glucides, les matières grasses et les sucreries.

Les aliments permis

Les aliments autorisés dans le régime Mayo sont :

  • Les légumes verts sont permis à volonté (céleri, concombre, courgette, laitue, épinard, brocoli)
  • Les fruits en petites quantités (favoriser le pamplemousse)
  • Les œufs peuvent être consommés à volonté
  • 100 g de viande maximum par jour

Les aliments interdits

Le régime Mayo est relativement restrictive, voici la liste de aliments qui y sont interdits :

  • Les sucres
  • L’alcool
  • Les gras ajoutés
  • Les produits céréaliers (féculents)
  • Les légumineuses
  • Les produits laitiers

Programme alimentaire et menus régime mayo

La tenue d’un journal alimentaire est fortement recommandée afin de compter le nombre de calories consommées à chaque jour. La prise de collation n’est, quant à elle, pas recommandée. La prise d’édulcorants comme l’aspartame ou le sucralose est permise.

Matin     

  • 1/2 pamplemousse
  • 2 œufs durs
  • Café ou thé non sucré (avec 1 biscotte la deuxième semaine)

Midi

  • 2 œufs (cuits sans matière grasse) ou 100 grammes de viande en alternance
  • 1 portion de légumes (salade, tomates, concombres, céleris, épinards, courgette au choix)
  • 1/2 pamplemousse
  • Café ou thé sans sucre

Soir

  • 2 œufs
  • 1 portion de légumes
  • 1 toast ou 1 biscotte
  • Café ou thé sans sucre

 

Avantages et inconvénients

Les points positifs du régime Mayo

  • Bon apport en protéines et en fibres
  • Facile à suivre
  • Nécessite peu de temps en cuisine
  • Perte de poids importante et rapide

Les points négatifs du régime Mayo

  • Trop peu de glucides
  • Restrictif
  • Risque de carences
  • Reprise de poids fréquente
  • Monotone
  • Peu compatible avec une vie sociale

Recommandations et précautions à prendre

Y a t-il des risques ?

La consommation élevée de cholestérol alimentaire fournit par les œufs à tous les jours peut être problématique pour les personnes ayant des taux de cholestérol élevés. En effet, une limitation de la consommation de cholestérol alimentaire est recommandée à moins de 300 mg par jour spécialement chez ceux ayant des taux élevés de LDL et vulnérables aux maladies cardiovasculaires. À titre comparatif, un œuf contient environ 180 mg de cholestérol alimentaire. En consommer 4 par jour mène donc à une consommation de 720 mg ce qui est nettement supérieur à la recommandation pour prévenir les maladies cardiovasculaires. De , le caractère très restrictif de ce régime peut entraîner des carences et un risque de reprendre du poids après ces 14 jours.

Est-ce un régime fait pour vous ?

Quelle que soit votre situation, ce type de régime est peu recommandable à long terme. En effet, ce régime de moins de 1000 calories par jour ne contient pas suffisamment de calories pour atteindre les apports recommandés en vitamines et minéraux. Les femmes devraient consommer au moins 1200 calories par jour, et les hommes devraient consommer au moins 1800 calories par jour pour atteindre tous les besoins en vitamines et minéraux. De , un régime contenant moins de 1600 kcal par jour ne semble pas permettre d’atteindre les apports recommandés en nutriments, principalement en vitamine C, E, en calcium et en magnésium. La conséquence principale de la consommation très faible de calories est le ralentissement du métabolisme de base qui freine la perte de poids à long terme, car le corps perçoit ce faible apport en calorie comme une menace et ralentit son fonctionnement. La perte de poids est très rapide mais la majeure partie du poids perdu est de l’eau.

Ce régime est déséquilibré en excluant ieurs groupes d’aliments qui fournissent des nutriments essentiels. Ce régime peut être insuffisant en protéines ce qui peut mener à une fonte de la masse musculaire. Il est également insuffisant en glucides, en calcium et en vitamine D en des vitamines du groupe B du fait des nombreux groupes d’aliments interdits.

Est-ce un régime compatible avec le sport ?

Il est préconnisé de faire du sport durant le suivi de ce régime. Le sport permet de soutenir la perte de poids et de freiner la fonte musculaire causée par un régime trop restrictif.

Comment ne pas reprendre du poids ?

Il n’y a pas de programme de stabilisation de poids comme la plupart des régimes et ceci mène dans la majorité des cas à la reprise du poids. L’effet yo-yo est garanti.

Quelques chiffres pour aller loin

En ce qui concerne le pamplemousse, bien qu’une étude publiée en 2006 ait affirmé que de consommer un demi-pamplemousse avant chaque repas aidait à perdre du poids, il demeure important de varier la consommation de fruits dans la journée et de ne pas se limiter à une seule portion par jour contrairement à ce que préconise ce régime.

Avis de la diététicienne sur le régime Mayo

Ce régime alimentaire n’incite pas à un changement des habitudes alimentaires et des comportements s’il n’est suivi que deux semaines. Il est beaucoup trop faible en calories et peut mener à des carences. Il n'est pas éducatif et non personnalisé. Il peut conduire à des troubles de comportement alimentaire chez les personnes les vulnérables. La reprise de poids est, de , incontournable dès l'arrêt.

Rédaction : Léa Zubiria, Diététicienne-Nutritionniste,
Juin 2018

D'après le travail de : Audrey Cyr, Nutritionniste.
Juin 2014