Comment la turista se manifeste-t-elle ?

Maux de ventre et diarrhées en sont les principaux symptômes, mais parfois, s’y rajoutent des nausées, des vomissements, voire une fièvre et/ou du sang (et dans ce cas, un avis médical s’impose). La période la à risque se situe dans les 3 à 5 jours après l’arrivée sur le lieu de vacances. La majorité des turistas guérit spontanément en trois à cinq jours durant lesquels il faut se méfier tout particulièrement du risque de déshydratation (complication principale).